Consultaties
We vertrekken van een holistisch standpunt waar de mens in zijn totaliteit wordt bekeken.
Het intake-gesprek bestaat uit een grondige gezondheids-checkup en analyse van je huidig leef- en eetpatroon. In eerste instantie zal de nadruk liggen op het verlichten van (mogelijke) klachten en symptomen.
We bespreken eventuele tekorten en excessen in je voeding, onevenwichten worden gecorrigeerd. Soms zijn de klachten echter minder uitgesproken, maar wel degelijk aanwezig waardoor deze minder goed beschreven kunnen worden en ze onderhuids sluimeren.
Stapsgewijs integreren we ingrediënten uit de natuurvoedingskeuken en we maken je vertrouwd met de verschillende toepassingen/bereidingswijzes zodat je praktisch al aan de slag kan. Zo werken we aan het opbouwen van een voedingsschema waar jij je goed en gezond bij voelt ... m.a.w. dat past bij jouw persoon. Het grote voordeel is dat je niet op dieet gaat (behoudens chronische klachten) waardoor je je voedingsschema als aangenaam en verrijkend kan ervaren. Hier leggen we de zaadjes van een mooie bloem.
Je maakt kennis met de juiste verhoudingen tussen de verschillende voedingsingrediënten en je krijgt kennis van verantwoorde suikers, vetten, eiwitten, zaden en pitten, kruiden, ... ... leert lekkere en energierijke ontbijtmogelijkheden kennen, voedzame tussendoortjes en lunchpakketten dewelke je mee kan nemen op het werk. Voor de warme maaltijden zijn de variaties en mogelijkheden onbegrensd en wat zou je denken als er ook aandacht is voor .... heerlijke gezonde dessertjes.
Op je eigen tempo krijg je voldoende bagage, inzichten en recepten om op een zelfstandige en gevarieerde manier aan de slag te gaan met je nieuwe eetgewoontes.
Er wordt de nadruk gelegd op voedingsproducten uit eigen streek omdat we geloven dat een correct voedingspatroon, in overeenstemming met je omgeving, in staat is te zorgen voor een betere conditie en verhoogde levenskwaliteit (Chi).
Bij het uitschrijven van het voedingsadvies wordt rekening gehouden met o.a. gezinssituatie, job, tijdsgebruik e.d.
Zowel voor vegetariërs als voor niet-vegetariërs kan natuurvoeding een bron van inspiratie en gezondheid zijn.
Wens je je creativiteit nog verder aan te scherpen, dan kan dit via onze kooklessen met biologische en natuurvoeding.
Praktisch
We werken met sessies van 30' (prijs €25), 1 uur (prijs € 45) en 1,5u (prijs € 65).